Ají

Vols tastar nous i exòtics plats? 

Vine al Restaurant Ají i gaudeix de la cuina Nikkei, nascuda de la barreja de dues cultures tan diferents com la japonesa i la peruana, i que era també la manera com anomenaven als fills del immigrants nipons al Perú.

Descobreix l’ají, un dels productes més utilitzats a la cuina peruana i que, en japonès, significa gust i sabor. Degusta tot tipus de makis, nigiris, sashimis, woks i ceviches elaborats amb els millors i més frescos productes. 

I si prefereixes plats més tradicionals, prova el nostre peix i les carns guisades amb el toc característic de l’ají. 

Visita’ns i la nostra xef Alejandra Ormeño et transportarà, amb cada mos, als dos països. Perú...Japó...Fusió!

✍ Consulta la nostra CARTA

Tripadvisor - Travelers' Choice (2016, 2017, 2018, 2019 i 2020)

Guardonat amb el 'Plat Michelin' (Guia 2018, 2019, 2020 i 2021).

Nominat als premis Travel Advisory Awards 2016.